Rebsorte: Zweigelt

Jahrgang: 2009

Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 12,5 %Vol.
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 1,1 g/l

Charackteristik:
feinwürzige Nase mit intensiven Fruchtaromen, harmonisch und weich, zarte Anklänge von Kirschen, Weichseln und Beerenfrüchte

Speiseempfehlung:
Wildfleisch, aber auch zu hellen Fleisch, leichte kalte Speisen

Trinktemperatur: 15 - 17 C°

Ausbau:
Fermentation in Rotweingärtanks, Malolaktik im großen Holzfass, 9 Monate Ausbau im großen Holzfass

Lagerfähigkeit: 5 Jahre