Rebsorte: Chardonnay

Riede: Hofsatz - Braunerdeboden mit Kalk und Sand

Jahrgang: 2010

Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Analysenwerte:
Alkohol: 13 %Vol.
Säure: 6,4 g/l
Restzucker: 2,5 g/l

Charackteristik:
noble, intensive Fruchtfülle, elegant, mit geschmeidiger Extraktsüße, ein typischer
Chardonnay

Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse

Trinktemperatur: 10 - 12 C°

Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank anschließend Feinhefelagerung für ca. 1 Monat, Lagerung im Edelstahltank für 4 Monate

Lagerfähigkeit: 5 Jahre