Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2010

Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 11,5 %Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,9 g/l

Charackteristik:
fein würzig, zarte Apfelnote, am Gaumen sehr lebendig und trinkfreudig strukturiert, im Abgang gute Länge

Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse

Trinktemperatur: 8 - 10 C°

Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, Lagerung im Edelstahltank für 4 Monate

Lagerfähigkeit: 3 Jahre