Rebsorte: Grüner Veltliner

Jahrgang: 2011

Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 11 %Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 2,4 g/l

Charackteristik:
Ein leichter und frischer Jungwein. In der Nase ist er sehr fruchtig. Zarte Aromen von Äpfel und Zitrusfrüchten sind spürbar. Am Gaumen ist dieser Jungwein sehr lebendig und fruchtig. GV Junior 2011 hat einen frisch, fruchtigen und prickelnden Abgang.

Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Fisch, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse

Trinktemperatur: 8 - 10 C°

Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, Lagerung im Edelstahltank ca. 2 Wochen

Lagerfähigkeit: 1 Jahr