Rebsorte: Welschriesling

Jahrgang: 2010

Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Inhalt: 0,75 Liter

Analysenwerte:
Alkohol: 11,5 %Vol.
Säure: 6,1 g/l
Restzucker: 1,6 g/l

Charackteristik:
in der Nase attraktive Frucht, am Gaumen straffer Fruchtkörper, knackige Säure, zarter Anklang an Zitrusfrüchte im Abgang

Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse

Trinktemperatur: 8 - 10 C°

Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, Lagerung im Edelstahltank für 4 Monate

Lagerfähigkeit: 3 Jahre