Chardonnay Ried Martinsberg 2017

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Rebsorte: Chardonnay

Riede: Martinsberg- Braunerdeboden mit Kalk und Sand

Jahrgang: 2017

Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Analysenwerte:
Alkohol: 13,5 % Vol.
Säure: 5,7 g/l
Restzucker: 4,8 g/l

Charakteristik:
typischer Chardonnay, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichem Schimmer, fein-fruchtiges, sortentypisches, duftiges Aroma mit Geruchsnoten von reifen Südfrüchten, ausgewogener und kräftiger Körper, Frische, lebhafte und angenehme Säure (Zitrusfrüchte), langer Nachgeschmack


Speiseempfehlung:
gebratenes Fleisch, Wildgerichte, Schmelz- und Streichkäse

Trinktemperatur: 10 – 12 C°

Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank anschließend Feinhefelagerung für ca. 1 Monat, Lagerung im Edelstahltank

Siehe auch:
Chardonnay Martinsberg 2015

Chardonnay Martinsberg 2016

Kategorie: Schlüsselwort: Product ID: 875

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