Grüner Veltliner Ried Bergweingarten 2017

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Rebsorte: Grüner Veltliner

Riede: Bergweingarten – Schieferboden

Jahrgang: 2017

Flaschenverschluss: Schraubverschluss

Analysenwerte:
Alkohol: 13,0 % Vol.
Säure:  g/l
Restzucker:  g/l

Charakteristik:
zarte und fruchtige Nase, sehr mineralisch aber trotzdem einen zarten Schmelz, würzig am Gaumen, leichte Anklänge von Apfel, langer und eleganter Abgang

Speiseempfehlung:
Roher Schinken, Terrinen, Schalentiere, Teigwaren, Pizza, Geflügel, gebratenes Fleisch, Schmelz- und Streichkäse

Trinktemperatur: 8 – 10 C°

Ausbau:
temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank anschließend Feinhefelagerung für ca. 3 Monat, Lagerung im Edelstahltank

Kategorie: Schlüsselwort: Product ID: 885

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